Кофе по турецки в турке
Как сварить кофе по турецки в турке? Рецепт кофе по турецки в турке с пряностями. Правильно сварить вкусный кофе в турке это настоящее искусство, попробуйте приготовить по нашему рецепту.
Кофе по турецки рецепт
- Молотый кофе — 2 ч. л.,
- вода холодная — 200 мл,
- гвоздика — 1 шт.,
- ваниль — 1 ч. л.,
- кардамон — 1 стручок,
- корица — 1 ч. л.,
- сахар — 2 ч. л.
- Турку сначала слегка подогреть на огне, насыпать в нее пряности и сахар.
- Подогреваем еще несколько секунд и кладем молотый кофе, заливаем холодной водой и варим на очень слабом огне.
- Внимательно следите, чтобы кофе не закипел до конца. Его нужно снять с огня, как только начнет подниматься пышная пена.
По количеству сахара, добавляющего в кофе, варить кофе по-турецки можно, как вам угодно. Кофе бывает горьким, сладким и очень сладким. Также можно сделать более густой кофе или более жидкий.