Виски на дубовой коре из самогона
 
Время на подготовку
Время приготовления
Общее время
 
Домашний виски на дубовой коре. Рецепт простой и вполне эффективный. Высокая крепость самогона обязательна.
Автор:
Тип блюда: Напитки
Кухня: Русская
Порций: 10
Ингредиенты
  • Самогон крепостью до 45-50% - 5 литров.
  • уголь древесный для фильтрования - 80 г.
  • кора дубовая- 5 ст. ложек.
  • чернослив или курага — 10-12 шт..
Приготовление
  1. Приготовьте чистую 5-литровую стеклянную бутыль.
  2. Разотрите древесный уголь в пыль.
  3. Кипящей водой залейте дубовую кору на 10 минут, слейте.
  4. Залейте кору на 15 минут водой комнатной температуры. Отфильтруйте.
  5. Положите в бутыль уголь и сухофрукты.
  6. Залейте 2,5 литра самогона и тщательно перемешайте.
  7. Долейте оставшийся самогон.
  8. Плотно закрытую емкость оставьте в темном прохладном помещении минимум на полторы-две недели.
  9. Профильтруйте через несколько слоев марли. Разлейте в бутылки.
Примечания
В домашних условиях можно сделать имитацию виски, сделав его из самогона и максимально приблизив его по вкусу и чистоте к оригинальному напитку. Выдержку в дубовых бочках можно заменить использованием дубового экстракта – такая имитация позволит придать напитку необходимый цвет, запах и привкус.
Пищевая ценность
Калории: 235
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/viski-na-dubovoj-kore-iz-samogona/