С половины апельсина срезать цедру и нашинковать ее соломкой. Перемешать цедру, сок, масло, зелень, горчицу и соль.
В самой мясистой части окорочков сделать 3–4 надреза, уложить окорочка в неглубокую миску и залить травяной смесью. Накрыть миску пищевой пленкой, поставить в холодильник на 3 часа или лучше на ночь.
После этого времени, достать окорочка и обсушить, а маринад сохранить.
Готовить курицу в духовке при температуре 230 градусов или на гриле, периодически смазывая маринадом, до готовности.
При подаче оформить веточкой розмарина и ломтиками апельсина.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/kurica-s-rozmarinom/