Жареный цыпленок в медовом соусе с виноградом
 
Время на подготовку
Время приготовления
Общее время
 
Рецепт приготовления цыпленка.
Автор:
Тип блюда: Блюда из птицы
Кухня: Русская
Порций: 4
Ингредиенты
  • Тушка цыпленка - 1 шт.,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • бекон - 1 полоска,
  • розмарин - 2 веточки,
  • мед - 2 ст.ложки,
  • куриный бульон - 300 мл,
  • виноград - 100 г,
  • соль,
  • перец,
  • масло растительное.
Приготовление
  1. Цыпленка разрезать пополам, натереть солью и перцем. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки и отложить в сторону.
  2. Затем, нужно мелко нарезать бекон и репчатый лук, выложить в посуду, где жарилась птица. Готовить, пока лучок не станет мягким.
  3. Далее, добавить мед, бульон, розмарин. Положить обжаренную птицу и готовить под крышкой 30 минут, убавив огонь до среднего.
  4. А пока, снять с веточек виноград, промыть и обсушить.
  5. В сотейник влить растительное масло, добавить ложку меда, выложить виноград и карамелизировать его 3 минуты.
  6. Добавить виноград к цыплятами и готовить еще 10 минут.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/zharenyiy-tsyiplenok-v-medovom-souse-s-vinogradom/