В отдельной миске смешать розмарин, нарезанный чеснок и лук-шалот, лимонную цедру, и сок. Перемешать с оливковым маслом, затем полить курицу. Накрыть крышкой и оставить мариноваться в холодильнике на ночь.
Затем, разогреть духовку до 180 градусов. Вынуть филе из маринада, переложить на смазанный маслом противень и запекать в течение 25 минут или до готовности.
А пока, нужно перелить маринад в кастрюлю и варить, помешивая, на медленном огне, пока он слегка не загустеет.
Подавать курицу вместе с лимонным соусом и отварным рисом.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/zapechennoe-kurinoe-file-s-risom/