Огурцы на зиму в маринаде с щавелем
 
 
Вкусный маринад для огурцов на зиму
Автор:
Тип блюда: Заготовки
Кухня: Русская
Ингредиенты
  • Огурцы - 1,5 кг,
  • чеснок - 15 г,
  • листья черной смородины - 5 шт.,
  • листья вишни - 5 шт.,
  • укроп - 2 зонтика.
  • Маринад:
  • Вода - 800 мл,
  • щавель - 400 г листьев,
  • соль - 50 г,
  • сахар - 30 г.
Приготовление
  1. Первым делом замочите огурцы, примерно на 2 часа.
  2. После этого времени, выложите огурцы в банки, перекладывая чесноком, укропом и листьями смородины и вишни.
  3. Затем, залейте кипятком и оставьте их на 15 минут. Слить воду.
  4. Приготовьте маринад: для этого, щавель нарезать очень мелко, залить водой и довести до кипения. Добавить соль и сахар.
  5. Далее, влить кипящую смесь в банки, закатать, перевернуть и дать остыть.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/ogurtsyi-na-zimu-v-marinade-s-shhavelem/