Сначала рыбу очистите от чешуи, выпотрошите и нарежьте небольшими кусочками.
Затем, репчатый лук, чеснок и зелень мелко нарубите. Помидоры и очищенный картофель нарежьте кружочками. Кусочки рыбы смажьте маслом, посыпьте зеленью, луком и чесноком, обложите ломтиками картофеля и помидоров, затем заверните в капустные листья.
Далее, обмажьте приготовленный таким образом рулет мягкой глиной и закопайте в раскаленные угли.
Когда рыба будет готова, удалите глиняную корку и посыпьте рыбу зеленью.
Пищевая ценность
Калории: 179
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/ryiba-v-gline-na-uglyah/