Голубцы с томатной пастой
 
Время на подготовку
Время приготовления
Общее время
 
Голубцы с фаршем. Голубцы — блюдо украинской и русской кухни, представляющее собой мясной или овощной фарш, завёрнутый в отваренные капустные листья.
Автор:
Тип блюда: Блюда из мяса
Кухня: Русская
Выход: 4
Ингредиенты
  • 8 листьев - капусты,
  • 400 г - бараньего фарша,
  • 2 ст. л. - томатной пасты,
  • 2 ст. л. - сметаны,
  • 2 помидора,
  • перец черный молотый,
  • соль.
Приготовление
  1. Листья капусты опустите на несколько минут в кипящую воду.
  2. Помидоры помойте и нарежьте небольшими кусочками.
  3. Потом на каждый лист капусты выложите фарш, приправленный специями, и сформуйте голубцы. В отдельной посуде смешайте томатную пасту, сметану и мелко нарезанные помидоры.
  4. В кастрюлю выложите голубцы и залейте все томатно-сметанной смесью.
  5. Готовьте голубцы 20–30 мин. на слабом огне.
Примечания
В Англии голубцы называют «роллами из капусты по-китайски», во Франции — «капустными сигарами», в Испании — «фаршированной капустой», в Германии — «колбасой в капусте» или «капустными колбасками».
Пищевая ценность
Калории: 176
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/golubtsyi-s-tomatnoy-pastoy/