Начинка: нашинковать морковь, обжарить на сливочном масле, не зажаривая, добавить чистый изюм. Потушить, добавляя масло или немного воды для сочности, сахар по вкусу.Остудить.
Затем, выложить начинку, предварительно посыпав тесто крахмалом, свернуть в рулет. Смазать верх куриным яйцом.
Выпекать морковный рулет в духовке при 200 градусов, примерно 25 минут.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/rulet-morkovnyiy/