Сначала, куриные яйца, простоквашу, воду, сухое вино, сахар и соль перемешать. Добавить в смесь просеянную муку и смешать тесто до исчезновения комков. В конце добавить масло и еще раз перемешать.
Выпекать большие блины на разогретой сковороде, смазанной маслом.
Начинка: для этого, перемешать творог с мелко рубленной зеленью, желтком и солью.
Затем, на готовые блинчики выложить начинку и свернуть их конвертом.
Поджарить конвертики на слабом огне на сливочном масле.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/blinyi-s-tvorogom-i-ukropom/