Первым делом нужно разрезать говяжьи хвосты на куски, уложить на противень, сбрызнуть маслом и обжарить в духовке при температуре 200 градусов.
Затем, овощи почистить и нарезать кубиками, а потом обжарить на сковородке.
После этого, в кастрюлю уложить обжаренные хвосты, овощи, залить томатной массой и тушить до мягкости мякоти хвостов. Незадолго до готовности добавить специи.
При тушении время от времени в кастрюлю подливать воду.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/tushenyie-govyazhi-hvostyi/