Сначала у головок репчатого лука репчатого обрезать мочку с донцем, на 2 - 3 минуты опустить в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, остудить холодной проточной водой, очистить от покровной чешуи.
Затем, на дно банок уложить пряности, сверху плотно репчатый лук. Влить горячую (70 - 80°С) заливку.
Далее, налить прокаленное и остуженное до 70 градусов растительное масло. Пастеризовать при 85 градусов банки: пол-литровые — 15 минут, литровые — 25 минут, 2 - 3 л — 40 минут.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/marinovannyiy-luk-v-banke/