Репчатый лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле до прозрачности лука.
Затем, к отварному рису добавить обжаренные овощи, соль, перец и муку. Тщательно перемешать.
Далее, сформировать влажными руками небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/risovyie-kotletyi/