Кофе по-турецки
 
 
Рецепт кофе в турке по-турецки с перцем
Автор:
Тип блюда: Напитки
Кухня: Турецкая
Порций: 4
Ингредиенты
  • Черный перец - 1,5 г,
  • кофе молотый - 4 ч. ложки,
  • холодная вода - 500 мл.
Приготовление
  1. Сначала разогреть турку на огне. В нагретую турку насыпать черный перец, кофе. Размешать.
  2. Затем, залить 100 мл воды. Довести до кипения, добавить еще 150 мл воды, снова довести до кипения, влить еще 250 мл воды, кипятить 5–10 минут и сразу подавать.
Примечания
Кофе по-восточному или кофе по-турецки (иногда — «турецкий кофе») — кофе, приготавливаемый путём варки молотых кофейных зёрен в турке, иногда с добавлением сахара.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/kofe-po-turetski/