Сначала нарезать филе лосося порционными кусками, посыпать солью, перцем, сбрызнуть соком 1 лимона и отварить на пару до готовности.
Затем нужно приготовить из кубиков бульон, добавить шпинат, мелко нарезанный репчатый лук, семена аниса и варить 15 минут. После этого процедить, одновременно протирая овощи. Добавить масло, сметану. Посолить, поперчить и довести до кипения.
Рыбу выложить на красивое блюдо, полить приготовленным соусом. Гарнировать овощами.
Пищевая ценность
Калории: 187 Жир: 6 Углеводы: 2.7 Белок: 17
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/losos-na-paru/