Деревенские роллы из блинов
 
Время на подготовку
Время приготовления
Общее время
 
Роллы из блинов
Автор:
Тип блюда: Закуски
Кухня: Русская
Порций: 6
Ингредиенты
  • Готовых тонких блинов - 6 шт.,
  • 120 г. - крабовых палочек,
  • 300 г. - риса,
  • 3 яйца,
  • 100 мл. - майонеза,
  • 2 пучка - зелени укропа,
  • перец,
  • горчица с зёрнами,
  • соль.
  • Для соуса:
  • 200 мл - натурального йогурта,
  • 2 - солёных огурца.
  • Для украшения:
  • листья салата.
Приготовление
  1. Рис хорошо промыть, выложить в кипящую подсолённую воду и отварить до готовности 20 минут. Остудить.
  2. Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко нарезать.
  3. Соединить рис и нарезаные яйца, добавить майонез чтобы получилась сочная однородная масса, посолить, поперчить и хорошо всё перемешать.
  4. Зелень укропа вымыть и просушить. Несколько веточек укропа отложить для украшения, остальной мелко нарезать.
  5. Выложить рисовую смесь тонким слоем на блинчики. С одной стороны каждого блинчика выложить на рис крабовую палочку, хорошо посыпать её измельчённым укропом.
  6. Аккуратно свернуть блинчики с начинкой релетиками. Готовые рулетики разрезать на 5-6 равных частей и выложить их на тарелку, выстланную листьями салата. Сверху роллы полить горчицей с зёрнами.
  7. Для соуса солёные огурцы натереть на мелкой тёрке и перемешать с йогуртом.
  8. Блюдо украсит зеленью укропа и нарезанными крабовыми палочками. Подать на стол вместе с соусом.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/derevenskie-rollyi-iz-blinov/