Готовим пресное тесто: для этого, из воды, соли и муки замесить тесто, скатать его в шар, накрыть салфеткой и оставить на 20–30 минут (лучше на час в холодильник).
Из теста формируем шарики по 30 г весом, скалкой раскатываем их в плоские круги. В центр каждого из них положить немного подготовленной начинки и защипнуть края, придав овальную форму.
Манты приготовить в мантыжнице и подать на стол, полив растопленным маслом.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/vkusnyie-mantyi-s-tyikvoy/