Рецептов итальянской пиццы большое количество. На лепешку из теста в современной кухне кладут абсолютно всё подряд: от всех видов мяса, грибов, колбас, овощей и фруктов до редких деликатесных составляющих, которые порой совершенно не ожидаешь обнаружить в начинке.