Суп яичный с вермишелью
 
 
Как приготовить яичный суп
Автор:
Тип блюда: Первые блюда
Кухня: Болгаская
Порций: 4
Ингредиенты
  • Яйцо куриное - 2 шт.,
  • сливочное масло - 40 г,
  • вермишель - 2 ст. ложки,
  • соль - 1 ч. ложка,
  • петрушка,
  • лимон,
  • вода - 1 л,
  • перец.
Приготовление
  1. В кипяток положить соль, сливочное масло и вермишель. Перемешать и варить 15 мин.
  2. За это время яйца взбить и прибавить к ним зелень нарезанной петрушки. Как только вермишель будет готова, взбитые куриные яйца медленно вылить в кастрюлю, постоянно помешивая суп. Перемешивать еще 1 мин, пока не сварятся куриные яйца.
  3. Сервировать яичный суп с лимоном. Поперчить по вкусу.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/sup-yaichnyiy-s-vermishelyu/