Карп запеченный в духовке с картошкой
 
Время на подготовку
Время приготовления
Общее время
 
Рецепт запеченной рыбы с картофелем, овощами и грибами шампиньонами
Автор:
Тип блюда: Блюда из рыбы
Кухня: Русская
Порций: 4
Ингредиенты
  • Карп - 1 кг,
  • картофель - 3-4 шт.,
  • помидоры - 2 шт.,
  • шампиньоны - 200 г,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • морковь - 1 шт.,
  • лимон - 1 шт.,
  • укроп - 1 пучок,
  • масло растительное - 2 ст. л.,
  • перец,
  • соль.
Приготовление
  1. Сначала нужно очистить и выпотрошить карпа. Натереть его внутри и снаружи солью и перцем. Начинить рыбу ⅓ пучка укропа.
  2. Помытые шампиньоны нарезать пластинками, а репчатый лук нарезать кольцами. Морковь и помидоры порезать кружочками, а лимон и хорошо вымытый картофель ломтиками.
  3. После этого, в центр смазанной маслом формы для запекания положить оставшийся укроп, а по бокам выложить овощи с грибами и лимоном.
  4. Сверху на укроп выложить карпа. Сбрызнуть рыбу растительным маслом и приправить по вкусу.
  5. Форму отправить в предварительно нагретую духовку до 180 градусов.
  6. Запекать рыбу 20 минут, а после этого времени увеличить температуру до 200-220 и запекать карпа до готовности.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/karp-zapechennyiy-v-duhovke-s-kartoshkoy/