Окрошка на кефире с сыром
 
Время на подготовку
Время приготовления
Общее время
 
Для приготовления окрошки можно использовать квас и сметану.
Автор:
Тип блюда: Первые блюда
Кухня: Русская
Порций: 3
Ингредиенты
  • Кефир - 500 мл,
  • картофель - 2 шт.,
  • огурец - 2 шт.,
  • редис - 4 шт.,
  • адыгейский сыр - 200 г,
  • петрушка - пару веточек,
  • укроп - пару веточек,
  • соль,
  • молотый перец - по вкусу
  • сахар - 1 ст. л.,
  • лимонный сок - 1 ч. л.
Приготовление
  1. Сначала нужно отварить картофель в кожуре, остудить, а затем очистить.
  2. Потом, нарезать картофель, адыгейский сыр, огурчики и редис кубиками. Зелень нашинковать.
  3. После этого, добавить специи, зелень, сахар и лимонный сок.
  4. Хорошо перемешать и разложить по тарелкам.
  5. И последний штрих - добавить кефир и можно наслаждаться великолепным вкусом холодной окрошки.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/okroshka-na-kefire-s-syirom/