Клюквенный соус к мясу
 
 
Автор:
Тип блюда: Соусы
Кухня: Русская
Ингредиенты
  • Клюква - 400 г,
  • корица палочка - 1 шт.,
  • сахар - 150 г,
  • водка вишневая - 100 мл.
Приготовление
  1. Положить все перечисленные ингредиенты в сотейник, перемешать и довести до кипения.
  2. Готовить соус на слабом огне, минут 10-15, иногда помешивая. Ягоды начнут лопаться. После этого, удалить палочку корицы и переложить соус в банку или в миску. Остудить.
Примечания
Если вдруг клюквенный соус со временем загустеет, его можно разбавить небольшим количеством теплой воды.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/klyukvennyiy-sous-k-myasu/