Мясо индейки пропустить через мясорубку, добавить яйца, тертый сыр, растопленное сливочное масло, молоко, соль, перец, хорошо перемешать и сформовать колбаски (котлеты), обвалять их в муке или молотых сухарях и поджарить на сливочном масле.
Мазурики подавать на стол с отварным картофелем, оладьями из картофеля, дерунами, посыпав мелко нарезанным чесноком.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/mazuriki-iz-indeyki-sochnyie-kolbaski/