Грибной соус к мясу
Автор: Поварёнок
Тип блюда: Соусы
Кухня: Русская
- Шампиньоны — 70 г,
- белые грибы — 30 г,
- жирные сливки — 200 г,
- тертый мускатный орех — 1 щепотка,
- мука — 1 ст. л.
- растительное масло — 1 ст. л.,
- соль,
- перец — по вкусу.
- Грибы порезать небольшими кусочками.
- Муку обжарить на растительном масле.
- Добавить грибы и обжарить.
- Залить грибы сливками и выпарить смесь на ⅓ на маленьком огне.
- В конце приправить соус мускатным орехом, солью и перцем.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/gribnoy-sous-k-myasu/
3.3.3077