Сметанное желе с бананами
 
 
Автор:
Тип блюда: Десерты
Кухня: Русская
Ингредиенты
  • 500 г - сметана (комнатной температуры),
  • 100 г - сахар,
  • 2 шт. - бананы,
  • 15 г - быстрорастворимого желатина,
  • 25 г - шоколада.
Приготовление
  1. К сметане добавить сахар, взбить миксером примерно 5 минут до полного растворения сахара.
  2. Затем, желатин залить 100 мл горячей воды (только не кипятка), тщательно размешать до полного растворения желатина. Остудить до комнатной температуры, периодически помешивая.
  3. Далее, влить желатин к сметане (сметана и желатин должны быть примерно одинаковой температуры, чтобы желатин не свернулся раньше времени), взбить.
  4. Бананы почистить, порезать крупными кубиками.
  5. Разложить по порционным бокалам или стаканам.
  6. Разлить сметану по бокалам, поставить в холодильник, не менее чем на 1-2 часа, до застывания.
  7. Шоколад натереть на мелкой терке и посыпать готовое сметанное желе шоколадом.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/smetannoe-zhele-s-bananami/