Шампиньоны порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным репчатым луком, в конце посолить и поперчить.
Затем, к грибам добавить натертый сыр и сливки, хорошо перемешать.
Далее, куриное филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму бомбочки, заколоть зубочистками. После этого, мешочки завернуть в предварительно смазанную растительным маслом фольгу.
Куриные бомбочки запекать в духовке, при температуре 200 градусов, около 30 минут,
После этого времени снять фольгу и дать подрумяниться бомбочкам еще приблизительно 5-10 минут.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/kurinyie-bombochki/