Сначала нужно брокколи отварить в подсоленной воде, где то в течении 5-6 минут.
Затем, остудить и разделить брокколи на соцветия.
Далее, куриное филе отбить между двумя пищевыми пленками.
Филе посолить, поперчить, выложить плавленный сыр и брокколи.
При помощи пленки свернуть рулет и закрепить его при помощи нитки.
Обжарить на растительном масле с двух сторон по две минуты с каждой стороны.
Выложить рулеты на противень, смазанный растительным маслом, накрыть крышкой и готовить в разогретой до температуры 200 градусов духовке, 30 минут.
Готовим соус: для этого на сковороде, на которой жарились рулеты, подогреть молоко, добавить бульон, раздавленные зубчики чеснока, посолить, поперчить, добавить паприку и довести до кипения.
Готовый соус процедить.
Рулеты разрезать на роллы, выложить на тарелку и подавать с соусом.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/rollyi-iz-kurinogo-file-s-brokkoli-i-syirom/