Драники картофельные рецепт с сыром
Автор: Поварёнок
Тип блюда: Блюда из картофеля
Кухня: Белорусская
- Картофель — 4 шт.,
- белок яйца — 1 шт.,
- сметана — 2 ст. л.,
- сыр — 50 г
- соль,
- растительное масло — для жарки,
- сметана для подачи.
- Первым делом чистим картофель и натираем на крупной терке, солим.
- Яичный белок взбиваем до жестких пиков.
- Затем, добавляем взбитый белок и сметану в картошку.
- Осторожно перемешиваем, чтобы взбитый белок не успел осесть.
- На разогретую хорошо сковороду с растительным маслом выкладываем картофельную смесь, кружочками.
- Обжариваем драники 5-7 минут, переворачиваем и обжариваем еще 5 минут.
- Выкладываем сверху немного тертого сыра, закрываем крышкой и держим на огне еще пару минут.
- Подаем драники со сметаной.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/draniki-kartofelnyie-retsept-s-syirom/
3.5.3226