Домашний шоколадный ликер
 
 
Домашний шоколадный ликер на водке
Автор:
Тип блюда: Напитки
Кухня: Русская
Ингредиенты
  • Водка - 750 мл.,
  • молоко - 250 мл.,
  • сахар - 500 г.,
  • вода - 300 мл.,
  • экстра черный шоколад без добавок - 200 г.,
  • ванильный сахар - 1 пакетик.
Приготовление
  1. Первым делом нужно шоколад натереть на мелкой терке, всыпать ванильный сахар, залить водкой и закрыть емкость.
  2. Настаивать в темном месте неделю, каждый день тщательно взбалтывая тару.
  3. После этого времени из сахара, воды и молока сварить сироп (проварить 2 минуты после закипания) и потом остудить.
  4. Влить в шоколадную настойку, хорошенько взболтать.
  5. Выдержать ещё 3 недели, периодически взбалтывая.
  6. После этого, отфильтровать ликёр и дать настояться последнею неделю.
  7. Всё, шоколадный ликер готов.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/domashniy-shokoladnyiy-liker/