Пицца в булочках
 
 
Пицца
Автор:
Тип блюда: Выпечка
Кухня: Русская
Ингредиенты
  • Тесто для пиццы,
  • соус маринара,
  • пеперони, мелко нарезать - 60 г,
  • тертый сыр (моцарелла, чеддер или любой другой) - 115 г,
  • сода - ¼ ст.,
  • сахар - 2 ст. л.,
  • растопленное сливочное масло - 3 ст. л.,
  • соль.
Приготовление
  1. Нагрейте духовку до 175 градусов.
  2. Тесто для пиццы разомните на разделочной доске.
  3. Слепите из теста длинную "колбасу" и разрежьте на 16 частей.
  4. Каждую часть раскатайте на присыпанной мукой доске.
  5. Положите на каждую лепешку теста 1-2 столовых ложки соуса, 2 столовых ложки сыра и 1 столовую ложку нарезанной пеперони.
  6. Слегка смочите края и плотно скрепите их, чтобы начинка оказалась внутри.
  7. Вскипятите большую кастрюлю с водой, добавьте соду и 2 столовых ложки сахара (вода будет активно бурлить).
  8. Закиньте в кипящую воду булочки (по 4 шт за раз), оставьте на 30 секунд и шумовкой выловите их, раскладывая на противень.
  9. Смажьте каждую растопленным сливочным маслом, присыпьте солью крупного помола.
  10. Выпекайте при 175 градусах до золотисто-коричневой корочки.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/pitstsa-v-bulochkah/