Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Автор: Поварёнок
Тип блюда: Блюда из овощей
Кухня: Русская
- Яйцо куриное - 4 шт,
- сыр твердый - 100 г,
- фарш куриный - 400 г,
- репчатый лук - 3 шт,
- перец,
- соль,
- помидоры - 7 шт,
- сметана - 150 г,
- кабачки - 4 шт,
- томатная паста - 2 ст. л.
- подсолнечное масло.
- Первым делом нужно обжарить репчатый лук на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить и ввести томатную пасту.
- Затем, натереть на крупной терке кабачки, посолить и отжать сок.
- Далее, нарезать кружками помидоры, а яйца взбить со сметаной и посолить.
- После этого, смазать маслом форму, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки.
- Потом выложить помидоры и залить сметено-яичной смесью, посыпать натертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке, около 30-35 минут.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/zapekanka-iz-kabachkov-s-farshem-i-pomidorami/
3.5.3208