в глубокой миске смешайте муку, сахар, дрожжи и соль, добавьте теплую воду. Всё тщательно перемешайте и накрыв тесто полотенцем поставьте на час в теплое место.
Далее, натрите на мелкой тёрке морковь и потом добавьте её к поднявшемуся тесту.
Следующий шаг, разогрейте растительное масло на сковороде.
Осторожно разливайте тесто с помощью половника или большой ложки и обжарьте с обеих сторон.
Готовые оладьи выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впиталось излишки масла.
Подавайте морковные оладьи с маскарпоне или другим сливочным сыром.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/morkovnyie-oladi/