Первым делом нам нужно хорошо помыть баклажаны, отрезать часть с плодоножкой и нарезать кружочками толщиной 0.7 см. Посыпать солью и оставить на 20 минут.
После этого, разогреть в сковороде растительное масло, выложить баклажаны, обжарить с двух сторон.
Затем, натереть на тёрке сыр, чеснок пропустить через пресс и добавить немного майонеза.
Далее, сырную смесь перемешать и выложить её на баклажаны.
И последний шаг, порезать мелко укроп и посыпать закуску сверху.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/baklazhanyi-s-syirom-i-chesnokom/