Пунш "Классический"
Время на подготовку
Время приготовления
Общее время
Автор: Поварёнок
Тип блюда: Напитки
Кухня: Русская
Ингредиенты
- Ром – 350 мл,
- горячая вода – 750 мл,
- листовой черный чай – 2 ч. л,
- сахар – 3 ст. л,
- лимон средних размеров – 1 шт.
Приготовление
- Заварить чай горячей, но не кипящей водой. Настоять 15 минут и процедить.
- Добавить в чай ром, сахар и свеже-выжатый сок одного лимона и тщательно перемешать
- Перелить смесь в ёмкость и нагревать на медленном огне в течение 15 минут.
- Снять кастрюлю с огня.
- Горячий пунш принято подавать в керамических (фарфоровых) чашках или в чайных стаканах с подстаканниками.
- По вкусу он ближе всего к грогу – алкогольному коктейлю на основе рома.
Примечания
Создавая свой уникальный рецепт, "Я Поварёнок" советует не забывать главное правило – пунш нельзя нагревать выше 70°C, так как при более высокой температуре его алкогольная основа распадается, ухудшая вкус.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/retsept-punsha-klassicheskiy/