В большой миске смешать фарш, нарезанную моцареллу, томаты тоже нарезанные, хлебную крошку, яйцо, базилик и соль с перцем. Из полученной смеси скатать 20 шариков.
В большой сковороде нагреть растительное масло и быстро обжарить тефтели до золотистого цвета, помешивая. Переставить в духовку еще на 10–15 минут.
Смешать йогурт с хумусом, полить этим соусом тефтели, посыпать базиликом.
Кускус заварить кипятком на 10 минут.
Подавать с тефтелями, добавив соус от запекания.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/tefteli-s-syirom/