Картофель, морковь и репчатый лук очистить, вымыть и нарезать кубиками.
Свинину промыть, нарезать небольшими кусками. Обжарить по отдельности мясо и овощи в сливочном масле, затем переложить в горшочки (мясо внизу, овощи сверху) вместе с маслом, в котором все жарилось, залить томатом-пюре, поперчить и посолить по вкусу, добавить измельченный лавровый лист и запекать в умеренно разогретом духовом шкафу в течение 30–40 минут.
Подавать к столу это блюдо нужно в горшочках.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/kartofel-po-selyanski/