Картофель по-селянски
 
 
Картофель в горшочке с мясом свинины
Автор:
Тип блюда: Блюда из картофеля
Кухня: Белорусская
Ингредиенты
  • 500 г - картофеля,
  • 250 г - свинины (мякоть),
  • 30 г - репчатого лука,
  • 20 г - моркови,
  • 20 г - томата-пюре,
  • 50 г - сливочного масла,
  • 2 лавровых листа,
  • перец,
  • соль.
Приготовление
  1. Картофель, морковь и репчатый лук очистить, вымыть и нарезать кубиками.
  2. Свинину промыть, нарезать небольшими кусками. Обжарить по отдельности мясо и овощи в сливочном масле, затем переложить в горшочки (мясо внизу, овощи сверху) вместе с маслом, в котором все жарилось, залить томатом-пюре, поперчить и посолить по вкусу, добавить измельченный лавровый лист и запекать в умеренно разогретом духовом шкафу в течение 30–40 минут.
  3. Подавать к столу это блюдо нужно в горшочках.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/kartofel-po-selyanski/