Тушеная форель - Ишхан хашац
 
 
Тушеная форель по армянски
Автор:
Тип блюда: Блюда из рыбы
Кухня: Армянская
Ингредиенты
  • 500 г - форели,
  • 80 г - зелени эстрагона (со стеблями),
  • 10 г - зелени петрушки,
  • перец,
  • соль.
Приготовление
  1. Подготовленную рыбу посыпать смесью соли и перца, тушить в небольшом количестве воды (100 мл), добавив эстрагон, на слабом огне в течение 15 минут.
  2. Готовую рыбу осторожно переложить на блюдо, украсить вымытыми веточками петрушки.
Recipe by Я Поварёнок at https://japovarenok.ru/tushenaya-forel-ishhan-hashats/