Домашние куриные колбаски

Вы пробовали приготовить куриные колбаски в домашних условиях? Попробуйте, это совсем не сложно. Следуйте нашему простому рецепту и вы научитесь готовить вкусные колбаски из куриного фарша. На заметку: домашние куриные колбаски можно для разнообразия жарить, варить, запекать и готовить на углях.

Рецепт куриных колбасок

5 from 1 reviews

Распечатать

Домашние куриные колбаски

Автор: Поварёнок

Тип блюда: Блюда из птицы

Кухня: Русская

Как приготовить куриные колбаски в домашних условиях

Ингредиенты

Куриный фарш – 1 кг,
репчатый лук – 1 шт.,
чеснок – 5 зубчиков,
мускатный орех – 1 ч. л.,
оболочка натуральная – 1 метр,
перец – по вкусу,
соль.

Приготовление

Первым делом в фарш добавить тертый лук, чеснок, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Всю массу тщательно перемешать и немного отбить.
Далее, одеть оболочку на насадку (в комплекте современных мясорубок) до тех пор, пока она не будет полностью насажена.
Набить плотно фарш в мясорубку и протолкнуть. Как только фарш появится, завязать конец оболочки узлом.
Осторожно набить оболочку фаршем. Можно сделать одну колбаску, а можно разделить на несколько.
Обязательно перед тем, как наши колбаски жарить, наколите аккуратно их иголкой, чтобы при жарке они не лопнули.

Приятного аппетита!