Сегодня у нас рецепт приготовления беляшей с мясом из дрожжевого теста. Домашние беляши с мясом готовятся очень легко и просто. Попробуйте приготовить вкусные беляши с мясом по нашему рецепту, вам и вашей семье они обязательно понравятся.
Жареные беляши с мясом
Домашние беляши с мясом
Время на подготовку
Время приготовления
Общее время
Рецепт беляшей с мясом в домашних условиях
Автор: Поварёнок
Тип блюда: Выпечка
Кухня: Русская
Выход: 4
Ингредиенты
- Для начинки:
- Мясо – 300 г,
- лук репчатый – 1 шт.,
- перец,
- соль.
- Для теста:
- Мука – 2 ст.,
- молоко – 200 мл,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- сливочное масло – 50 г,
- соль – ½ ч. ложки,
- сахарный песок – ½ ст. ложки,
- сухие дрожжи – ½ пакетика,
- растительное масло – для жарки.
Приготовление
- Для начинки: мясо и репчатый лук пропустите через мясорубку, добавьте соль и перец по вкусу. Если мясо очень постное, можно добавить 50 г сливочного масла.
- Приготовьте тесто: для этого, разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, сахар, куриное яйцо, растопленное сливочное масло и муку. Тщательно вымесите тесто и дайте ему подняться.
- Затем, раскатайте из теста лепешки и положите на середину каждой фарш.
- Защипните края лепешки так, чтобы начинка была видна (смотрите фото).
- Жарьте беляши с мясом на раскаленном растительном масле. Сначала выложите их на сковороду фаршем вниз, а затем переверните, уменьшите огонь и доведите до готовности.
Беляши с мясом подавать к столу горячими.
