Домашние беляши с мясом

в Выпечка 384 Просмотров

Сегодня у нас рецепт приготовления беляшей с мясом из дрожжевого теста. Домашние беляши с мясом готовятся очень легко и просто. Попробуйте приготовить вкусные беляши с мясом по нашему рецепту, вам и вашей семье они обязательно понравятся.

Жареные беляши с мясом

5 from 1 reviews

Распечатать

Домашние беляши с мясом

Автор: Поварёнок

Тип блюда: Выпечка

Кухня: Русская

Время на подготовку:

Время приготовления: 1 Час

Общее время: 1 Час

Выход: 4

Рецепт беляшей с мясом в домашних условиях

Ингредиенты

Для начинки:
Мясо – 300 г,
лук репчатый – 1 шт.,
перец,
соль.
Для теста:
Мука – 2 ст.,
молоко – 200 мл,
яйцо куриное – 1 шт.,
сливочное масло – 50 г,
соль – ½ ч. ложки,
сахарный песок – ½ ст. ложки,
сухие дрожжи – ½ пакетика,
растительное масло – для жарки.

Приготовление

Для начинки: мясо и репчатый лук пропустите через мясорубку, добавьте соль и перец по вкусу. Если мясо очень постное, можно добавить 50 г сливочного масла.
Приготовьте тесто: для этого, разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, сахар, куриное яйцо, растопленное сливочное масло и муку. Тщательно вымесите тесто и дайте ему подняться.
Затем, раскатайте из теста лепешки и положите на середину каждой фарш.
Защипните края лепешки так, чтобы начинка была видна (смотрите фото).
Жарьте беляши с мясом на раскаленном растительном масле. Сначала выложите их на сковороду фаршем вниз, а затем переверните, уменьшите огонь и доведите до готовности.

Беляши с мясом подавать к столу горячими.