Главная - Первые блюда - Cуп с грибами и гречкой
Грибной суп
Cуп с грибами и гречкой

Cуп с грибами и гречкой

Давайте приготовим вкусный суп с грибами и гречкой. Даже можно назвать такой рецепт по простому — грибной суп с гречкой или гречневый суп с грибами, кому как нравится, а главное результат — вкуснятина и объедение. И так, давайте приготовим и продегустируем суп из гречки с грибами.

Грибной суп с гречкой

5 from 1 reviews
Cуп с грибами и гречкой
Автор: 
Тип блюда: Первые блюда
Кухня: Русская
 
Грибной суп
Ингредиенты
  • Грибы (можно шампиньоны) — 200 г,
  • гречка — 200 мл,
  • вода — 2,5 л,
  • картофель — 4-5 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.,
  • морковь — 1 шт.
  • чеснок — 2–3 зубчика,
  • петрушка,
  • лавровый лист — 2 шт.,
  • перец молотый,
  • растительное масло — 2 cт. л.,
  • соль.
Приготовление
  1. Лук чистим и шинкуем, морковь трём на крупной тёрке и пассеруем вместе в масле до золотистого цвета.
  2. Затем, добавляем нарезанные пластинками грибы и обжариваем 2-3 минуты.
  3. В большую сковороду высыпаем гречку и прогреваем её на среднем огне, помешивая.
  4. Как только гречка начнёт раскрываться (она еще и скачет), уменьшаем огонь и прогреваем до тех пор, пока практически вся гречка не раскроется.
  5. Далее, высыпаем гречку в кипящую воду вместе с картофелем, кладём лавровый лист, соль и варим минут 7–10 почти до готовности картофеля.
  6. После этого, кладём в суп пассерованные овощи c грибами, чеснок, петрушку, перец и варим ещё 2 минуты.
  7. Всё грибной суп готов, можно подавать.
Приятного аппетита!


Реклама от Google:



Поделиться с друзьями в социальных сетях:

Давайте приготовим вкусный суп с грибами и гречкой. Даже можно назвать такой рецепт по простому — грибной суп с гречкой или гречневый суп с грибами, кому как нравится, а главное результат — вкуснятина и объедение. И так, давайте приготовим и продегустируем суп из гречки с грибами. Грибной суп с гречкой 5 from 1 reviews Распечатать Cуп с …

Оценить!

Рейтинг: 4.9 ( 1 Голосов)
0

Добавить комментарий:

Оставьте первый комментарий!

avatar
wpDiscuz