Лечо на зиму из помидор и перца

Как приготовить лечо из перца и помидоров? Продолжаем знакомить вас, дорогие наши читатели, с рецептами заготовок на зиму. Сегодня у нас простой, но в тоже время очень вкусный рецепт лечо из помидор и перца. Лечо на зиму из помидор и перца готовится очень легко, справится даже молодая хозяйка.

Вкусное лечо из помидор и перца

5 from 1 reviews

Лечо на зиму из помидор и перца

Автор: Поварёнок

Кухня: Русская

Тип блюда: Заготовки

Ингредиенты

• Помидоры - 4 кг,
• перец болгарский - 5 кг,
• сахар - 1 ст.,
• соль - 2 ст. л.,
• растительное масло - 1 ст.,
• уксус 9% - 2 ст. л.

Приготовление

1. Помидоры хорошо вымыть и прокрутить на мясорубке.
2. Болгарский перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей.
3. Помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль.
4. Поставить кастрюлю на огонь и после закипания массы положить в кастрюлю перец и добавить растительное масло.
5. Снова довести до кипения и кипятить 30 минут.
6. После этого, снять кастрюлю с огня и влить уксус.
7. Разложить готовое лечо в стерилизованные банки и закатать.
8. Перевернуть банки с лечо крышкой вниз и укутать.

3.3.3077

Будите кушать домашнее лечо из помидор и болгарского перца зимой не забудьте вспоминать нас – хорошим словом.

Поделиться рецептом: